Quando si parla di cucina senza glutine, spesso si pensa a piatti privi di sapore o con un’offerta limitata. Ma alla Locanda TerraMare, nel cuore di Torino centro, la realtà è ben diversa. Il nostro ristorante, guidato con passione da Santino Ficarra, è un punto di riferimento per chi cerca piatti gustosi, sicuri e completamente privi di glutine. In particolare, gli antipasti senza glutine sono tra le proposte più richieste e apprezzate del nostro menù.
Se sei celiaco, intollerante al glutine o semplicemente attento a una dieta gluten-free, alla Locanda TerraMare troverai un antipasto per ogni palato, preparato con materie prime freschissime e nel pieno rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare.
Antipasti senza glutine: la nostra selezione
Gli antipasti rappresentano l’inizio del pasto, l’occasione per stuzzicare l’appetito con sapori delicati o decisi. Alla Locanda TerraMare, ogni proposta è pensata per valorizzare il pesce fresco e garantire un’esperienza gastronomica senza pensieri anche a chi segue una dieta gluten-free.
Carpaccio di tonno rosso agli agrumi
Un classico intramontabile, realizzato con tonno selezionato, marinato con arancia, limone e pepe rosa. Servito su un letto di valeriana, è uno degli antipasti più richiesti, perfetto per chi cerca leggerezza e gusto.
Insalata tiepida di polpo e patate
Preparata con polpo fresco cotto a bassa temperatura e patate gialle di montagna. Il tutto condito con prezzemolo tritato e olio extravergine d’oliva. Un antipasto ricco ma bilanciato, completamente senza glutine.
Gamberi al vapore con citronette allo zenzero
Un piatto elegante e leggero, ideale per chi ama i sapori delicati. I gamberi sono cotti al vapore e serviti con una salsa citronette preparata con limone, zenzero fresco e un filo d’olio evo.
Alici marinate su letto di finocchi
Una proposta fresca e dissetante, le alici vengono marinate in aceto di vino bianco e limone, servite con finocchi croccanti e pepe nero. Il tutto senza alcuna traccia di glutine.
Tartare di salmone con avocado e lime
Un grande classico della cucina moderna, il salmone viene tagliato a coltello e servito con avocado maturo e scorza di lime. Un antipasto perfetto anche per le serate più speciali.
Come garantiamo la sicurezza per i celiaci
Alla Locanda TerraMare non ci limitiamo a offrire piatti “senza glutine”: li garantiamo al 100% privi di contaminazioni. Questo è possibile grazie a una serie di accorgimenti che fanno la differenza:
- Zone e utensili separati per la preparazione dei piatti gluten-free
- Ingredienti certificati e tracciabili
- Formazione specifica e continua del personale di cucina
- Supervisione costante da parte di Santino, sempre presente in sala e in cucina
Adatti a tutti, anche ai più piccoli
Gli antipasti senza glutine della Locanda sono pensati anche per i bambini: porzioni calibrate, sapori semplici e presentazioni curate li rendono ideali per tutta la famiglia. Anche i più piccoli possono gustare il pesce senza timori e senza rinunce.
Recensioni dei nostri clienti celiaci
“Un antipasto di polpo perfetto: morbido, saporito e davvero gluten-free. Complimenti a Santino per la gestione impeccabile!”
“Finalmente un posto dove posso mangiare antipasti di pesce in sicurezza. Il carpaccio di tonno è stato spettacolare.”
“Servizio attento, piatti deliziosi, e zero contaminazioni. Un vero paradiso per chi è celiaco.”
Dove ci troviamo
La Locanda TerraMare si trova in centro a Torino, facilmente raggiungibile a piedi, in auto o con i mezzi pubblici. Siamo a due passi da Piazza San Carlo e Via Roma, nel cuore pulsante della città.
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Se sei alla ricerca di antipasti senza glutine a Torino, la Locanda TerraMare è la tua destinazione sicura e gustosa. Grazie alla cura di Santino e alla qualità delle materie prime, ogni antipasto diventa un’esperienza gastronomica da ricordare.
Prenota ora il tuo tavolo chiamando il numero 329 330 5534.
Scopri di più sulle nostre proposte sul sito ufficiale: https://terramarelocanda.it/