Mangiare fuori casa quando si è celiaci può trasformarsi in un’impresa. L’ansia da contaminazione, la paura di dover spiegare ogni volta la propria condizione, la limitata scelta nel menù: tutto questo contribuisce a rendere l’esperienza gastronomica meno piacevole. Ma a Torino, e in particolare nel cuore del suo centro storico, esiste un luogo dove tutto questo non accade. Quel luogo è la Locanda Terramare, il nostro ristorante con una proposta gluten-free completa, sicura e gourmet.
Con la guida appassionata del titolare Santino, abbiamo costruito un’offerta che va oltre la semplice ristorazione. Offriamo fiducia, accoglienza e un menù interamente pensato per garantire sicurezza alimentare e gusto. In questo articolo ti raccontiamo cosa vuol dire, davvero, mangiare gluten-free a Torino oggi e perché scegliere la nostra Locanda può fare la differenza nella tua esperienza.
Torino e la cultura gluten-free
Una città in movimento
Torino è una città attenta alla salute e all’alimentazione consapevole. Negli ultimi anni l’offerta senza glutine è cresciuta, ma trovare un ristorante che unisca professionalità, sicurezza e qualità resta difficile.
Cosa cercano i celiaci
Un celiaco cerca sicurezza, certo. Ma cerca anche normalità, gusto, varietà e la possibilità di sedersi a tavola senza sentirsi un caso speciale. Alla Locanda Terramare questo è il nostro punto di partenza.
Locanda Terramare: la nostra esperienza gluten-free
L’idea di partenza
Santino ha vissuto in prima persona, attraverso amici e clienti, la difficoltà di mangiare senza glutine. Per questo ha deciso che la sua Locanda sarebbe diventata un luogo davvero sicuro, senza compromessi.
Un menù pensato per tutti
Il nostro menù non ha “opzioni senza glutine”. È tutto pensato così. Non ci limitiamo a sostituire la pasta: costruiamo i piatti da zero, con farine alternative, ingredienti naturalmente gluten-free e processi controllati.
L’organizzazione della cucina
- Zone di lavoro separate
- Utensili dedicati
- Forni e griglie esclusivi
- Ingredienti tracciabili e certificati
- Formazione continua del personale
I nostri piatti gluten-free: una panoramica
Antipasti
- Tartare di tonno rosso con avocado
- Carpaccio di spigola agli agrumi
- Insalata di mare tiepida con patate
Primi piatti
- Risotto ai frutti di mare
- Spaghetti di mais con vongole veraci
- Gnocchi di riso con crema di zucca
Secondi piatti
- Grigliata di pesce del giorno
- Orata al forno con verdure
- Trancio di salmone al sesamo
Dolci
- Torta caprese con mandorle
- Mousse al cioccolato
- Sorbetto al limone artigianale
Ingredienti selezionati per qualità e sicurezza
Collaboriamo con fornitori certificati e scegliamo solo prodotti tracciabili. Le farine, i latticini, i pesci e le verdure che utilizziamo sono tutti attentamente selezionati.
La voce dei nostri clienti
“Alla Locanda Terramare ho potuto cenare senza ansia.”
“Non ho mai trovato un menù gluten-free così vario.”
“Santino e il suo staff sanno davvero cosa vuol dire mangiare senza glutine.”
Il valore umano: accoglienza, ascolto e fiducia
Alla base di tutto c’è il modo in cui accogliamo i nostri ospiti. Che tu sia celiaco, intollerante o semplicemente curioso, troverai sempre qualcuno pronto ad ascoltarti e a proporti la soluzione migliore.
Domande frequenti dei nostri clienti
Posso mangiare tutto nel menù se sono celiaco?
Sì. Tutto il nostro menù è gluten-free.
Usate pasta industriale senza glutine?
No. Preferiamo preparazioni artigianali o prodotti freschi da fornitori locali.
Posso portare bambini con intolleranze?
Assolutamente sì. Abbiamo piatti pensati anche per loro.
Eventi speciali e cucina tematica
Organizziamo serate a tema gluten-free, showcooking e degustazioni guidate. Seguici sul sito per scoprire il prossimo evento dedicato.
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Prenota ora: la tua esperienza senza glutine ti aspetta
Vuoi mangiare gluten-free a Torino senza rinunciare a nulla? Chiama il numero 3293305534 e parla con Santino o un membro del nostro staff. Raccontaci le tue esigenze, e prenota il tuo tavolo.
Oppure visita il sito ufficiale: https://terramarelocanda.it
Locanda Terramare – Dove il senza glutine è una certezza, e il gusto una promessa.