Se sei celiaco o intollerante al glutine e vivi a Torino – o magari ci stai trascorrendo un fine settimana – sai quanto può essere difficile trovare un ristorante che non solo offra piatti senza glutine, ma che li proponga con competenza, gusto e massima sicurezza.
La Locanda Terramare, nel cuore di Torino Centro, è un ristorante che ha fatto della cucina gluten-free una missione quotidiana. Non si tratta di una sezione a parte del menù, né di un’aggiunta posticcia per assecondare una moda: qui tutto, dall’antipasto al dolce, è pensato e realizzato per essere senza glutine, senza compromessi.
In questo articolo vogliamo guidarti attraverso la nostra esperienza, presentandoti recensioni vere, un menù completo e il nostro modo di lavorare, sotto la direzione attenta del titolare Santino.
Perché siamo considerati il miglior ristorante gluten-free a Torino
Non è una scelta commerciale, ma etica
Alla Locanda Terramare, cucinare senza glutine non è una strategia di marketing. È una responsabilità verso i nostri clienti. Fin dall’inizio, Santino ha voluto creare un luogo sicuro, accogliente e di alto livello gastronomico.
Cucina gourmet, ingredienti selezionati
Utilizziamo solo materie prime tracciate e certificate gluten-free. Ogni piatto è preparato in cucine separate con utensili dedicati, per evitare qualsiasi forma di contaminazione crociata.
Formazione continua del personale
Il nostro staff segue corsi periodici di aggiornamento per offrire sempre un servizio preciso, consapevole e rassicurante.
Recensioni dei clienti: la voce di chi ci ha scelto
“Finalmente un ristorante dove posso ordinare tutto, dall’antipasto al dolce, senza dover chiedere mille spiegazioni.”
“Santino è una persona davvero disponibile. Ha costruito un ristorante a misura di celiaco. Ci torno ogni volta che sono a Torino.”
“La qualità dei piatti è altissima. Il fatto che siano anche senza glutine è la ciliegina sulla torta.”
“Non solo sicuro per chi è celiaco, ma anche delizioso per chi non lo è. Consigliato anche a chi vuole mangiare bene, punto.”
Il nostro menù gluten-free: completo, creativo e sicuro
Antipasti
- Crudo di gamberi rossi
- Tartare di tonno con avocado
- Insalata di mare tiepida
- Polpo su crema di patate
Primi piatti
- Spaghetti di mais con vongole
- Risotto al nero di seppia
- Tagliolini di riso con bottarga e limone
- Zuppa di pesce tradizionale
Secondi piatti
- Grigliata di pesce
- Orata al forno con pomodorini e olive
- Tonno in crosta di pistacchi (gluten-free)
- Calamari ripieni con verdure croccanti
Dolci
- Torta caprese
- Cheesecake con base fatta in casa senza glutine
- Mousse al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone artigianale
Pane, grissini e focacce: fatti da noi ogni giorno
Non ci affidiamo a prodotti confezionati. Tutti i nostri lievitati sono preparati in casa con farine naturali senza glutine, cotti in forni separati e serviti caldi.
Bevande e vini senza glutine
Proponiamo un’accurata selezione di vini naturali, birre senza glutine e cocktail preparati con ingredienti tracciabili e sicuri.
Dove siamo e perché scegliere proprio noi
Posizione strategica
Siamo in pieno centro a Torino, a pochi passi da via Roma, Piazza San Carlo e i principali punti di interesse turistico e culturale.
Atmosfera accogliente e raffinata
Ambiente elegante, informale e curato nei dettagli. Perfetto per una cena romantica, un pranzo di lavoro o un’occasione speciale.
Una cucina per tutti
Alla Locanda Terramare nessuno si sente escluso. Anche chi non ha restrizioni alimentari apprezza la qualità del menù. Il nostro obiettivo? Offrire un’esperienza gastronomica di alto livello, accessibile a tutti.
Come prenotare la tua esperienza senza glutine
Prenotare è semplice: chiama il numero 3293305534 e parla direttamente con Santino o con un membro del nostro staff. Raccontaci le tue esigenze alimentari, e penseremo a tutto noi.
Consulta anche il sito ufficiale https://terramarelocanda.it per scoprire di più sul menù, la filosofia del locale e gli eventi dedicati.
Locanda Terramare – La tua destinazione gluten-free a Torino. Dove il gusto non ha limiti.